Papel-alumínio; Este é um material prateado brilhante que você encontrará em cozinhas usado para aplicação em alimentos durante o cozimento ou como um método de armazenamento de alimentos. Eles são muito comuns e você os verá frequentemente embrulhando sobras ou assando. Mesmo assim, há aqueles que temem que o uso de papel-alumínio possa ser prejudicial à saúde. Vamos nos aprofundar mais para saber se o papel-alumínio é uma coisa boa para você e sua família.
O alumínio é um metal de origem natural que aparece naturalmente em diferentes lugares. No solo, na água e até no ar que respiramos. Também é encontrado em muitos alimentos comuns que consumimos, como frutas como morangos e melancia; vegetais, incluindo cebolas e feijões verdes; carne. O alumínio não é perigoso em baixas doses para ser nutricionalmente importante para o corpo humano. Seu corpo é capaz de lidar com uma certa quantidade de alumínio sem problemas. No entanto, quando a quantidade de alumínio em nosso corpo é excedida, isso pode ser perigoso e pode causar distúrbios de saúde.
Papel-alumínio é encontrado em quase todas as cozinhas, mas cozinhar ou armazenar alimentos em papel-alumínio pode trazer riscos à saúde? Por exemplo, algumas pesquisas indicam que o excesso de alumínio no corpo estaria associado a doenças graves, como Alzheimer. Uma doença cerebral que pode levar à perda de memória, confusão e outros sintomas angustiantes.
Problemas ósseos: O alumínio também pode bloquear a absorção de cálcio em nossos corpos. O cálcio é essencial para manter ossos saudáveis. Não obter cálcio suficiente pode levar a problemas de saúde, como ossos fracos que são mais propensos a quebrar — uma condição conhecida como osteoporose.
Apesar desses possíveis riscos, muitas pessoas ainda optam por usar papel-alumínio em suas cozinhas. Outros podem não ter conhecimento dos danos do papel-alumínio ou de como limitar sua exposição a ele. Esteja seguro e descubra tudo o que puder para que sua própria vida esteja onde ela realmente quer estar.
Não cozinhe em papel alumínio alimentos como: tomates, sal, temperos e vinagre, ingredientes necessários para suas refeições favoritas. Esses alimentos podem levar a uma lixiviação mais rápida do alumínio da comida. Além disso, quando enrolado em volta de alimentos quentes como o que você leva para o almoço, o alumínio começa a lixiviar para dentro da sua comida — e isso não é nada bom.
Sobras em outros recipientes: Para armazenar sobras, vá direto da assadeira para o vidro ou algum tipo de prato de cerâmica em vez de usar papel-alumínio. Use isso para evitar que a comida toque muito no alumínio.
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