Foglio di alluminio; si tratta di un materiale argentato lucido che troverete in cucina, utilizzato per l'applicazione sul cibo durante la cottura o come metodo di conservazione. Sono molto comuni e li vedrete spesso avvolgere gli avanzi o cuocere al forno. Tuttavia, c'è chi teme che l'uso del foglio di alluminio possa essere dannoso per la salute. Approfondiamo ulteriormente se il foglio di alluminio è una buona cosa per voi e la vostra famiglia.
L'alluminio è un metallo di origine naturale che si trova naturalmente in diversi luoghi. Nel terreno, nell'acqua e persino nell'aria che respiriamo. Si trova anche in molti cibi comuni che consumiamo, come frutta come fragole e anguria; verdure tra cui cipolle e fagiolini; carne. L'alluminio non è pericoloso a basse dosi per essere nutrizionalmente importante per il corpo umano. Il tuo corpo è in grado di gestire una certa quantità di alluminio senza problemi. Tuttavia, quando la quantità di alluminio nel nostro corpo viene superata, ciò può essere pericoloso e può causare disturbi alla salute.
La carta stagnola si trova in quasi tutte le cucine, ma cucinare o conservare il cibo nella carta stagnola può comportare rischi per la salute? Ad esempio, alcune ricerche indicano che un eccesso di alluminio nel corpo sarebbe associato a gravi malattie, come l'Alzheimer. Una malattia cerebrale che può portare a perdita di memoria, confusione e altri sintomi angoscianti.
Problemi alle ossa: l'alluminio può anche bloccare l'assorbimento del calcio nel nostro corpo. Il calcio è essenziale per mantenere le ossa sane. Non assumere abbastanza calcio può portare a problemi di salute come ossa deboli che hanno maggiori probabilità di rompersi, una condizione nota come osteoporosi.
Nonostante questi possibili rischi, molte persone continuano a scegliere di usare la carta stagnola nelle loro cucine. Altri potrebbero non essere a conoscenza dei danni della carta stagnola o di come limitare la loro esposizione a essa. Siate prudenti e scoprite tutto ciò che potete affinché la vostra vita sia dove vuole davvero essere.
Non cuocere in fogli di alluminio cibi come: pomodori, sale, spezie e aceto, ingredienti necessari dei tuoi piatti preferiti. Questi cibi possono portare a una più rapida fuoriuscita di alluminio dal cibo. Inoltre, quando avvolti attorno a cibi caldi come quelli che porti per il pranzo, l'alluminio inizia a fuoriuscire dal cibo, e questo non è proprio un bene.
Avanzi in altri contenitori: per conservare gli avanzi, passali direttamente dalla teglia al vetro o a un qualche tipo di piatto ceramico invece di usare la carta stagnola. Usa questo per evitare che il cibo tocchi troppo l'alluminio.
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