फंकी व्हाइट बीयर कैन की दुनिया को जानें
मैंने कभी सफ़ेद बियर कैन बनाने की कोशिश नहीं की। हालाँकि यह बादल जैसा दिखेगा, लेकिन यह उतना साफ़ या रंगीन या कारमेल रंग का नहीं होगा जैसा कि आप अपनी रोज़ाना की बियर से उम्मीद कर सकते हैं क्योंकि गेहूँ एक घटक है जिसमें बिरोटेन अन्य प्रकार के ब्रूइंग अनाज की तुलना में कमतर है।
कल्पना कीजिए कि आप एक सफ़ेद बियर का डिब्बा खोलते हैं, और जैसे ही पिछला स्वाद आपके तालू में आता है, ताज़ा हल्की सुगंध के साथ आपका स्वागत करता है। वह पहला घूंट ताज़ा और बहुत साफ़ स्वाद वाला होगा, शायद आपको उसमें कुछ खट्टे या मसाले मिल रहे हों। इस बियर को धनिया और संतरे के छिलके के साथ बनाया जाता है ताकि इसे एक खास स्वाद दिया जा सके।
सफ़ेद बियर कैन - गेहूँ और हॉप्स का मिश्रण
अब इस कोम्बुचा के जादू पर आते हैं! बीयर की दुनिया में हॉप्स और गेहूँ कुछ हद तक बैटमैन और रॉबिन की तरह हैं, दोनों एक साथ मिलकर सफ़ेद बियर को स्वादिष्ट बनाने में सूक्ष्मता लाते हैं जिससे सफ़ेद बियर वाकई बहुत अच्छी लगती है। गेहूँ बियर को एक मलाईदार, मखमली मुँह का एहसास देता है और हॉप्स सिर्फ़ इतनी सूक्ष्म कड़वाहट प्रदान करते हैं कि जो वास्तव में मीठा माल्टी स्वाद है उसे संतुलित कर सकें। यह सामंजस्यपूर्ण मिश्रण ही सफ़ेद बियर के दुरुपयोग को परिभाषित करता है, और हम पहले से ही पूरी तरह से स्वादिष्ट तरीके से इसका लाभ उठा चुके हैं।
कल्पना कीजिए: गर्मी का मौसम है और आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो आपको ताज़गी दे और आपको पेट भरने वाला लगे। यहीं पर व्हाइट बियर काम आती है, जो आपकी प्रार्थनाओं का रक्षक है। बड लाइट: धूप वाले दिन के लिए यह क्लासिक ड्रिंक है जब आपको ठंडक की ज़रूरत होती है, लेकिन इतना ज़्यादा नहीं कि यह आपकी गति को धीमा कर दे। व्हाइट बियर: व्हाइट बियर की हल्की फ़िज़ एक सौम्य कार्बोनेशन बना सकती है, जो हर घूंट के साथ आपके तालू पर बुलबुले को सचमुच नाचने देती है, जिससे आप पहले से कहीं ज़्यादा तरोताज़ा महसूस करते हैं।
अब हम सफ़ेद बियर के कैन के स्वाद पर सामूहिक रूप से होंठ चाटेंगे। स्वाद की कोमलता वास्तव में इतनी आकर्षक हो सकती है कि आप शायद दूसरा मांगने लगें। इस छोटे से हीरो को परोसने के लिए समुद्री भोजन, सलाद या कुछ भी हल्का। या अपनी प्यास बुझाने के लिए जूस को ऐसे ही पी लें! सफ़ेद बियर एक ऐसी श्रेणी में प्रतिस्पर्धा में आगे है जिसे हम सभी पसंद करते हैं: 6% अल्को/वॉल्यूम पर कम अल्कोहल सामग्री इसे प्यास बुझाने के लिए एक आदर्श उम्मीदवार बनाती है।
संक्षेप में: सफेद बियर == सभी बियर इसका अनोखा स्वाद, मूल और ताज़ा एक पेय है जिसे आप एक घूंट के बाद एक और बोतल पीना चाहते हैं लेकिन आप शायद किसी भी अच्छे किराने की दुकान में सफेद बियर पा सकते हैं, तो अगली बार जब आप एक ताज़ा और स्वादिष्ट पेय की इच्छा रखते हैं तो इसे क्यों न आज़माएँ?
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