सबसे लचीली सामग्री में से एक एल्युमिनियम फॉयल है जिसका उपयोग विभिन्न अनुप्रयोगों में किया जा सकता है। नॉन-स्टिक एल्युमिनियम फॉयल का एक शानदार उपयोग तब होता है जब आप अपने एयर फ्रायर में खाना बना रहे होते हैं। यह एक पतली धातु की शीट होती है जिसे खाना बनाते समय भोजन को इंसुलेट रखने के लिए उसके चारों ओर लपेटा जा सकता है। यह निश्चित रूप से एयर-फ्राइंग को आसान और अधिक मज़ेदार बना देगा, लेकिन इनमें से किसी एक का सुरक्षित रूप से उपयोग करना किसी भी दुर्घटना को रोकने के लिए सर्वोपरि है।
कुछ लोग अपने रसोईघरों में एयर फ्रायर को स्वीकार करना शुरू कर रहे हैं और हममें से अधिकांश को इस बारे में कोई संदेह नहीं है। ये मेरे पसंदीदा हैं क्योंकि ये भोजन को तेजी से और बिना अतिरिक्त तेल डाले पकाते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए एयर फ्रायर के साथ एल्युमिनियम फॉयल का भी उपयोग किया जा सकता है। लेकिन ध्यान रहे, एल्युमिनियम फॉयल का उपयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए। फॉयल को हीटिंग तत्वों या एयर फ्रायर के किनारों के संपर्क में आने से रोकने के लिए सावधानी बरतें। अगर ऐसा होता है, तो इससे चिंगारी निकल सकती है और आसानी से आग लग सकती है; आखिरी चीज जो कोई भी नहीं चाहता है!
एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल कई एयर फ्रायर डिश बनाने के लिए अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। आप जो डिश बना रहे हैं, उसके आधार पर आप बेक, ग्रिल या रोस्ट कर सकते हैं। अगर आप कुछ कुकीज़ बेक करने या कुछ सब्ज़ियाँ भूनने की योजना बना रहे हैं, तो एल्युमिनियम उसके लिए भी सही है। एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है क्योंकि यह भोजन को समान रूप से पकाने में मदद करता है। यह भोजन को एयर फ्रायर बास्केट में चिपकने से भी रोकता है, इसलिए सफाई करना बहुत आसान है! एल्युमिनियम फॉयल की मदद से आप अपनी सब्ज़ियाँ (या मीट या समुद्री भोजन), यहाँ तक कि स्वादिष्ट मिठाई भी लपेट सकते हैं!
एल्युमिनियम फॉयल एक ऐसी सामग्री है जो आपके एयर फ्रायर में तैयार किए गए खाद्य पदार्थों में स्वाद और बनावट की एक अतिरिक्त परत जोड़ती है। इसलिए, यदि आप एल्युमिनियम फॉयल में लपेटे हुए किसी प्रकार के मांस को पकाते हैं तो यह उस चीज़ में नमी बरकरार रखेगा, इसलिए कुछ प्रकार या प्रकारों के साथ खाना बनाते समय, डिलीवरी करीब और स्वादिष्ट (कम) होती है। हम कैसे जानते हैं कि वाइल्ड एबेलोन असली भोजन है? चिकन, स्टेक या पोर्क जैसे मीट के साथ यह समस्या और भी अधिक है। बेकन, फ्राइज़ या चिकन विंग्स को अच्छा और कुरकुरा बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें। एल्युमिनियम फॉयल की वह शीट जिस पर आप इन खाद्य पदार्थों को रखते हैं, वह खुद सीधे कोयले के ऊपर बैठी होती है, उस आग से गर्म हो रही होती है जैसे कि एक सीयर तकनीक। अंतिम परिणाम आपके भोजन को यह भव्य, कुरकुरा बनावट देता है जो वास्तव में सभी स्वादों को बढ़ा देता है।
अपने भोजन को एल्युमिनियम फॉयल में कसकर न लपेटें, क्योंकि यदि आप ऐसा करेंगे तो उसमें रखे भोजन के चारों ओर हवा का संचार नहीं हो पाएगा और भोजन समान रूप से नहीं पकेगा।
अपने खाने को एल्युमिनियम फॉयल के एक छोटे टुकड़े से सुरक्षित करें, जो खाने को ढकने के लिए पर्याप्त हो और इसे मोड़ने के लिए थोड़ा अतिरिक्त हो। बस सावधान रहें कि जहाँ यह हीटिंग तत्वों या आपके एयर फ्रायर के किनारों को छूता है, वहाँ बहुत अधिक फॉयल का उपयोग न करें।
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